Главная » 2012 » Май » 12 » Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы
17:04
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы">
Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы">Ссылка: "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы"
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы">Зеркало: "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы"
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы">Зеркало 2: "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы"
Файл: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Жанна Коссая, Лариса Микулович, Людмила Галун
Краткое описание
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы
Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения. Подробно описываются переработанные плоды, овощи и грибы, особенности технологии производства, ассортимент, хранение, дефекты и другое.
Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы">
Полная версия: "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы"
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы">
Зеркало: "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы"